Sosisleri, üzerini örtecek kadar kaynar suda 3 dakika kadar haşlayın. Haşlanmış sosislerin kabuklarını soyun. Sosislerin, bir kenarının ayrılmamasına dikkat ederek, boyuna ikiye bölün.
Bu şekilde sosisleri önce erimiş margarine, sonra galeta ununa, daha sonra çırpılmış yumurtaya ve tekrar galete ununa bulayın. Bulanmış sosisleri sıvıyağda kızartın. Servis yapın.
|
