Dilimlediğiniz göğüs etlerini kaynayıncaya kadar suda yaklaşık 25 dakika üzeri kapalı olarak haşlayın. Kendi suyunda soğumaya bırakın. Ekmeği, tepesinden düzgün bir şekilde keserek içini oyun.

Elma, ceviz, soğan, maydanoz, mayonez ve arzuya göre karabiberi bir kapta karıştırın. Ekmeğin içine sırasıyla yeşil yaprakları, piliç etlerini, elmalı harcı ve domates dilimlerini yayın. Bu işlemi ekmeğin içi dolana kadar tekrarlayın. En üste tekrar yeşil yaprakları yayıp, kapağı yerleştirdikten sonra alüminyum folyoya sararak bir gece buzdolabında tutun. Pasta dilimi halinde keserek servis yapın.