Soğanı ve dereotunu ince ince doğrayıp çukur bir kaba alın. Kuru soğanı rendeleyin. Kabakların kabuklarını kazıdıktan sonra bir kaba rendeleyin.
İçerisine yumurtaları kırıp karıştırın. Sıvıyağı, tuzu, unu ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırın.
Yağlanmış bir tepsiye karışımı yayıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika kadar pişirin. Dilimleyip arzuya göre sarımsaklı yoğurt ile servis edin. |
