Ispanak ve maydonozu temizleyip kıyın. Peyniri ufalayın. Unu çukur bir kaba eleyin. Kabartma tozu, ıspanak ve maydonozu ekleyip harmanlayın. Yumurta, süt ve sıvıyağını ayrı bir kapta mikserle çırpıp unlu karışıma ekleyin.

Ortası delik kek kalıbını yağlayıp ıspanaklı karışımı ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırına verip 30-35 dakika pişirin. Soğuyunca dilimleyip servis yapın.