Erişteyi normal makarna gibi haşlayın, daha sonra  50 gr. dövülmüş ceviz içi, 50 gr. dövülmüş fındık içi, 2 diş sarımsak, 1 kahve fincanı sıvı yağ, yeterince tuz ve kırmızıbiber, 1 kahve fincanı kıyılmış taze fesleğeni iyice karıştırarak sosu hazırlayın. Hazırladığınız sosu makarnanın üzerine dökerek servise veriniz.