Harç için belirtilen malzemeleri iyice yoğurup köfte hamurunu elde edin. Bu hamurdan cevizden az küçük parçalar koparıp toplar yapın ve bu topları un ve maydanoz serpilmiş tepsiye dizin.

Bir tencereye 1,5 litre kaynamış suyu ve tuzu koyun. Köfteleri suya ilave edip yaklaşık 15 dakika pişirin.

Terbiyesini hazırlamak için 2 yumurtanın sarısını ve 1 limonun suyunu tel ile iyice çırpın. Yumurtalı limonlu karışıma azar azar köftenin suyundan iki kepçe -çırpmaya devam ederek- ilave edin. Daha sonra bu terbiyeyi köftelere karıştırarak ekleyin. Bir iki taşım kaynatıp servis yapın.