| |
|
Malzemeler
- 2 adet piliç göğsü
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 3 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı mantar
- 2 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 1 çay bardağı domates suyu
- Beyaz biber,tuz
- Beğendi İçin:
- 1 kg. patlıcan
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- Tuz,karabiber
|
Süre:50 dk - 4 Kişilik |
| Yapılışı |
Beğendiyi hazırlamak için patlıcanları közleyln. Elinizle ince ince didin, 1 çorba kaşığı tereyağını eritin, 1 çorba kaşığı unu, yağda kavurun, 1 su bardağı sütü ilave edin. Patlıcanı da ilave edip tahta bir kaşıkla 15 dakika karıştırın. Macun kıvamına gelinceye kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alın. Tuz ve karabiberi katın.
Diğer yandan piliç göğsünü incecik doğrayın, 1 çorba kaşığı sıvı yağda kavurun. Ocaktan alın.
Ayrı bir tavada kalan 1 çorba kaşığı sıvı yağda yemeklik doğranmış sarımsak ve soğanı kavurun. Mantar ve biberi de küçük doğrayıp soğanlara ilave edin. Birkaç dakika çevirin. Bu arada kavrulmuş piliç göğsünü, küp doğranmış domatesi ve domates suyunu ilave edin. 5-10 dakika pişirin. Tuz ve beyaz biberi katın. Beğendiyle servis yapın.
|
|
| Kaynak : Nepişirsem |
|
Toplam 4236 Kişi Tarafından Görüntülendi |
|
|
|
