| |
|
Malzemeler
- 100 g. kuru iç bakla (Geceden ıslatılmış)
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 diş sarmısak (ezilmiş)
- Tuz ve karabiber
- Sebzeler
- 1 küçük karnabahar
- 1 salatalık
- 2 kereviz sapı
- 2 havuç
- 1 küçük yeşil biber
- 1 küçük kırmızı biber
- 1 bağ kırmızı turp
|
Süre:105 dk - 4 Kişilik |
| Yapılışı |
Baklaları süzüp soğuk suda durulayın. Büyük bir tencereye koyup üstüne soğuk su ekleyip bir taşım kaynatın. Sonra ateşi kısıp, tencerenin kapağını yarı kapatıp 70 dakika baklalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişirme sırasında gerekirse sıcak su ekleyin.
Baklaları süzüp, suyunu bir kenara ayırın. Baklaları 4 yemek kaşığı zeytinyağı, sirke, sarmısak, tuz, biber ve ayrılmış bakla suyundan 4 yemek kaşığı ile birlikte blendera koyup, koyulaşıncaya kadar karıştırın. Çok koyu olursa biraz daha pişme suyundan ekleyin.
Bakla ezmesine tuz ve biberi ilave edip karıştırdıktan sonra bir servis kasesine aktarın. Kaseyi bir servis tabağının ortasına yerleştirip, etrafına sebzeleri yerleştirin.
|
|
Toplam 7745 Kişi Tarafından Görüntülendi |
|
|
|
