Anasayfa Yap Sık Kullanılanlara Ekle
yemek tarifi
Yemek Tarifi Gönderin.Kazanın
 
 :: Anasayfa
 :: Çorbalar
 :: Et Yemekleri
 :: Tavuk Yemekleri
 :: Balık Yemekleri
 :: Sebze Yemekleri
 :: Salata ve Mezeler
 :: Zeytinyağlılar
 :: Pilavlar
 :: Makarnalar
 :: Hamur İşleri
 :: Kek ve Pastalar
 :: Tatlılar
 :: Diyet Yemekleri
menu
Şifalı Bitkiler
Sebzeler - Sebze
Baharatlar - Baharat
Meyveler - Meyve
yemek ölçüleri
püf noktası
boy kilo oranı
kalori cetveli
inajans
incrm

Kekik


 
Kekik

Güneşli bayırlarda ve orman kıyılarında yetişir. Bu küçük bitki, temmuz-eylül döneminde çiçeklenir ve çevresine çok etkili aromatik bir koku yayar. Kekiğin içerdiği bu uçucu eterli yağ, kramp çözücü ve dezenfekte edici etkilere sahiptir. Bu nedenle de, genellikle solunum yolları hastalıklarına karşı kullanılır. Bronşit ve astım hastalıklarında da çok rahatlatıcıdır. Ayrıca, sindirim sistemini uyarır ve iştahı açar; öncelikle baharat olarak kullanılmasının başlıca nedeni bu özelliğidir.

Halk arasında "tahtacı otu", "güvey otu" ve "pervane otu" olarak adlandırılan kekiğin; kolesterolü düşürdüğü, sara krizin önlediği, mide, karın ve başağrılarında etkili olduğu, ani spazmları çözdüğü ve ergenlik sivilcelerinin tedavisinde etkin rol oynadığı bilinmektedir.

Izgarada pişireceğiniz tavuk, balık veya eti kekikle marine ettiğinizde mentollü ve biraz ekşimsi tadı mükemmel bir lezzet verir. Kekik, birçok sağlık uzmanının listesinde kanserden koruyucu olarak yer alır. Ayrıca, uzun zamandan beri antiseptik olarak da kullanılır. Kekik yağı ağız temizliğinde tercih edilebilir. Eğer taze kekiğiniz varsa biraz zeytinyağına ekleyerek sabah kahvaltılarına değişik bir lezzet katabilirsiniz.



Önceki Sayfaya Dön

Bu Sayfayı Yazdır

Arkadaşına Gönder

Toplam 1380 Kişi Tarafından Görüntülendi
  - Islak Kek
  - Muzlu Sarma
  - Kolay Pasta
  - Köpoğlu
  - Çikolata Soslu Pasta
  - Patlıcan Salatası
  - Pudingli Kek
  - Browni

  - Peynirli Ay Çöreği
  - Elmalı Tart
  - Zeytinyağlı Barbunya
  - Parfe
  - Krep
  - Sulu Kek
  - Patlıcan Kavurması
  - Güllaç
 
Anasayfa | Hakkımızda | İletişim