Maydanosgiller familyasındandır. 3 m. boyunda sarımsak kokulu bir bitkidir. İranlılar bu bitkiyi hem sebze olarak; hem de özsuyunu kurutup baharat olarak kullanırlar. Çiçek ve yapraklarından infüzyon yolu ile faydalanılır. Bileşiminde uçucu gaz, reçine, zamk ve organik asitler içerir.

Latincesi:Ferula asafoetida

Faydaları
Sindirim Sistemi:Midevidir . Gaz giderici, antidiyaretik ve barsak parazitlerini düşürücüdür.
Solunum Sistemi:Astıma, bronşit ve kuru öksürükte kullanılır.
Sinir Sistemi:Yorgunluk, stres, nöroastenide etkilidir.