Sakızağacıgiller familyasındandır. 10 m kadar boy atan iki evcikli bir ağaçtır. Orta Doğu kökenlidir. Bu ağacın meyvesine Antep fıstığı denir. 2-2.5 cm boyunda uzunca ve oval biçimdedir ; İçindeki yemişi sert bir kabuk kaplar, yemiş ise yeşil ya da sarı renktedir. Meyvelerinin tozundan faylanılır. Palmik asit, oleik asit ve linoleik asit içerir.

Latincesi:Pistacia vera

Faydaları
Bağışıklık Sistemi:Vücut gelişimini sağlar.
Solunum Sistemi:Balgam söktürücüdür.
Genital Sistem:Afrodiziyak etkisi vardır.