| |
|
Bütün besin
maddeleri, kalori hesabı yapılırken 100 g. üzerinden hesaplanmıştır.Balık, et ve sebzeler tavada kızartıldıkları takdirde kalori yüzde yüz artmaktadır.
|
Besinler
|
Protein
|
Karbonhidrat(gr) |
Yağ(gr) |
Kalori
|
|
ETLER |
|
DANA |
|
|
|
|
|
Kıyma yağsız |
21 |
- |
1.5 |
100 |
|
Kıyma orta yağlı |
21 |
- |
3.6 |
120 |
|
Kıyma yağlı |
20 |
- |
8.2 |
170 |
|
Filet |
21 |
- |
5 |
105 |
|
But |
20 |
- |
1 |
103 |
|
Pirzola |
21 |
- |
3 |
125 |
|
Kont filet |
21 |
- |
2 |
108 |
|
Uyluk |
21 |
- |
2 |
108 |
|
KOYUN |
|
|
|
|
|
Kıyma yağsız |
19 |
- |
13 |
200 |
|
Kıyma orta yağlı |
18 |
- |
16 |
223 |
|
Kıyma yağlı |
18 |
- |
38 |
430 |
|
But |
18 |
- |
18 |
250 |
|
Pirzola |
15 |
- |
32 |
370 |
|
Kol |
16 |
- |
25 |
306 |
|
Döş |
19 |
- |
25 |
310 |
|
SAKATAT |
Protein |
Karbonhidrat |
Yağ |
Kalori |
|
Beyin |
10 |
1 |
9 |
128 |
|
Böbrek |
17 |
1 |
6 |
129 |
|
Dil |
17 |
- |
6 |
125 |
|
İşkembe |
18 |
- |
7 |
140 |
|
Karaciğer |
22 |
3 |
5 |
144 |
|
Paça |
21 |
- |
2 |
107 |
|
Yürek |
17 |
1 |
3 |
108 |
|
KANATLILAR |
Protein |
Karbonhidrat |
Yağ |
Kalori |
|
Hindi |
20.4 |
- |
8 |
160 |
|
Kaz |
16 |
- |
31 |
364 |
|
Ördek |
18 |
- |
17 |
243 |
|
Tavuk-but |
21 |
- |
3 |
122 |
|
Tavuk ciğer |
22 |
1 |
5 |
147 |
|
Tavuk-göğüs |
23 |
- |
1 |
104 |
|
1/2 Piliç kız. |
23 |
- |
1 |
720 |
|
ŞARKÜTERİ |
Protein |
Karbonhidrat |
Yağ |
Kalori |
|
Jambon |
22 |
- |
35 |
412 |
|
Kavurma |
20 |
0.2 |
65.5 |
670 |
|
Pastırma |
29.5 |
- |
14 |
250 |
|
Salam |
23.8 |
1.2 |
38.1 |
457 |
|
Sosis |
11.3 |
2.4 |
29.4 |
329 |
|
Sucuk |
21.4 |
2.4 |
40.8 |
452 |
|
BALIKLAR VE DENİZ ÜRÜNLERİ |
Protein |
Karbonhidrat |
Yağ |
Kalori |
|
Alabalık |
10 |
- |
1 |
51 |
|
Barbunya |
16 |
- |
6 |
120 |
|
Barlam |
16 |
- |
4 |
106 |
|
Böcek |
18 |
0.5 |
5 |
122 |
|
İpura |
16 |
- |
6 |
120 |
|
Dil balığı |
16 |
- |
2 |
93 |
|
Gümüş |
16 |
- |
- |
75 |
|
Hamsi |
17 |
- |
5 |
115 |
|
Havyar |
14 |
3 |
6 |
135 |
|
Istakoz |
16.9 |
0.5 |
1.9 |
90 |
|
İstavrit |
25 |
- |
6 |
161 |
|
İstiridye |
11 |
2 |
2 |
71 |
|
İzmarit |
23 |
- |
6 |
153 |
|
Kalkan |
14.8 |
- |
14.5 |
194 |
|
Karagöz |
18 |
- |
3 |
110 |
|
Karides |
18.1 |
1.5 |
0.8 |
88 |
|
Kılıç |
38 |
0.6 |
0.1 |
09.7 |
|
Kefal |
67 |
0.6 |
0.3 |
17.3 |
|
Kırlangıç |
60 |
01.2 |
0.3 |
14.4 |
|
Levrek |
19.2 |
- |
5.5 |
130 |
|
Lüfer |
13 |
- |
9 |
137 |
|
Mersin |
16 |
- |
2 |
93 |
|
Mercan |
16 |
- |
6 |
120 |
|
Mezgit |
18 |
- |
0.1 |
80 |
|
Midye |
14.4 |
3.3 |
2.2 |
95 |
|
Palamut |
24 |
- |
11 |
200 |
|
Pavurya |
14 |
3.5 |
6 |
127 |
|
Pisi |
16 |
- |
1.2 |
78 |
|
Ringa |
11 |
- |
12 |
157 |
|
Sazan |
10 |
- |
4 |
78 |
|
Sinarit |
16 |
6 |
6 |
120 |
|
Som |
13 |
- |
9 |
137 |
|
Sardelye |
19 |
- |
13 |
119 |
|
Turna |
18 |
- |
1.6 |
89 |
|
Ton |
21 |
- |
10 |
179 |
|
Torik |
24 |
- |
12 |
210 |
|
Uskumru |
14 |
- |
11 |
160 |
|
Yılan |
13 |
- |
26 |
299 |
|
SEBZELER VE BAKLİYAT |
Protein |
Karbonhidrat |
Yağ |
Kalori |
|
Alabaş |
2.1 |
6.7 |
0.1 |
30 |
|
Asma Yaprağı |
3.8 |
15.7 |
1 |
97 |
|
Bakla-kuru |
25 |
53.7 |
1.7 |
354 |
|
Bakla-taze |
5.7 |
9.8 |
0.4 |
72 |
|
Bal kabağı |
1.2 |
7 |
0.2 |
35 |
|
Bamya-kuru |
7 |
15 |
0.4 |
94 |
|
Bamya-taze |
6 |
4 |
0.1 |
42 |
|
Barbunya-kuru |
21 |
57 |
1.5 |
346 |
|
Bezelye-kuru |
22.5 |
61.6 |
1.8 |
346 |
|
Bezelye-taze |
2.2 |
8.7 |
0.2 |
47 |
|
Biber-yeşil |
1.2 |
5.7 |
0.2 |
25 |
|
Börülce-kuru |
22.8 |
61.7 |
1.5 |
360 |
|
Börülce-taze |
3.3 |
5.5 |
0.2 |
29 |
|
Brüksel laha. |
4.4 |
8.9 |
0.5 |
47 |
|
Domates |
1 |
4 |
0.3 |
25 |
|
Endir |
1.6 |
2.9 |
0.3 |
21 |
|
Enginar |
2.9 |
11.9 |
0.4 |
63 |
|
Fasulye Horoz |
23.1 |
59.4 |
1.7 |
336 |
|
Fas.Lima-taze |
7.5 |
23.5 |
0.8 |
128 |
|
Fasulye-kuru |
20.7 |
1.3 |
61.6 |
333 |
|
Fasulye-taze |
2.4 |
0.2 |
7.7 |
35 |
|
Frenk salatası |
1.6 |
4 |
0.2 |
20 |
|
Hardal |
1.3 |
3.7 |
0.2 |
18 |
|
Havuç |
1.2 |
9.3 |
0.3 |
42 |
|
Hıyar |
1 |
1 |
0 |
8 |
|
Hindiba |
1 |
2 |
0.2 |
14 |
|
Ispanak |
2.3 |
3.2 |
0.3 |
25 |
|
Kabak |
0.6 |
3.9 |
0.1 |
19 |
|
Karnabahar |
2.4 |
4.9 |
0.2 |
25 |
|
Kereviz-baş |
2 |
7 |
- |
38 |
|
Kereviz-yaprak |
1 |
2 |
- |
14 |
|
Kırmızı-pancar |
1.6 |
9.6 |
0.1 |
42 |
|
Kış kabağı |
1.5 |
8.8 |
0.3 |
38 |
|
Kıvırcık salata |
2 |
2 |
0.2 |
18 |
|
Kuşkonmaz |
2.2 |
3.9 |
0.2 |
21 |
|
Lahana |
1.4 |
5.3 |
0.2 |
24 |
|
Lahana kır. |
1.4 |
5.2 |
0.2 |
23 |
|
Mantar |
2.4 |
0.4 |
0.3 |
16 |
|
Marul |
1.2 |
2.9 |
0.2 |
15 |
|
Maydonoz |
3.7 |
9 |
1 |
50 |
|
Mercimek-kuru |
23.7 |
57.4 |
1.3 |
351 |
|
Mısır-kuru |
9.4 |
72 |
4.2 |
351 |
|
Mısır-taze |
3.7 |
20.5 |
1.2 |
92 |
|
Nohut |
19.2 |
56.7 |
6.2 |
376 |
|
Pancar |
1.6 |
9.6 |
0.1 |
42 |
|
Patates |
2. |
19.1 |
0.1 |
83 |
|
Patates tatlı |
1.8 |
27.9 |
0.7 |
123 |
|
Patlıcan |
1.1 |
5.5 |
0.2 |
24 |
|
Pazı |
2.6 |
4.8 |
0.4 |
27 |
|
Pırasa |
1.8 |
13 |
0.2 |
52 |
|
Sarımsak |
|
|
|
139 |
|
Semizotu |
2 |
3.8 |
0.4 |
32 |
|
Soğan-kuru |
1.5 |
7.3 |
0.2 |
41 |
|
Soğan-taze |
1.4 |
8.9 |
0.2 |
46 |
|
Soya-kuru |
31.9 |
34.8 |
18.1 |
331 |
|
Soya-taze |
6.2 |
5.3 |
1.4 |
46 |
|
Şalgam |
1.1 |
7.1 |
0.2 |
32 |
|
Tere |
1.7 |
3.3 |
0.3 |
18 |
|
Turp-bayır |
3 |
15 |
0.1 |
76 |
|
Turp-kırmızı |
1 |
4 |
0.12 |
20 |
|
Turp yaprağı |
2.9 |
0.4 |
5.4 |
30 |
|
Yeşil salata |
1 |
2 |
0.1 |
16 |
|
TAHILLAR VE ÜRÜNLERİ |
Protein |
Karbonhidrat |
Yağ |
Kalori |
|
Arpa |
8.7 |
68.9 |
1.9 |
360 |
|
Arpa ekmeği |
7 |
54 |
1 |
198 |
|
Bazlama |
8.7 |
55.1 |
0.4 |
246 |
|
Bisküvi |
|
53.5 |
10.5 |
341 |
|
Buğday |
11.5 |
69.3 |
2.2 |
434 |
|
Buğday ekmeği |
7.2 |
53.1 |
1.1 |
247 |
|
Buğday unu |
11 |
74 |
1 |
368 |
|
Bulgur |
12.5 |
69.8 |
1.5 |
350 |
|
Çavdar unu |
13 |
72 |
1 |
360 |
|
Çavdar ekmeği |
7 |
46 |
1.2 |
234 |
|
Erişte |
7.7 |
76 |
5 |
390 |
|
Francala |
8 |
71 |
1 |
350 |
|
Galeta unu |
8 |
75 |
1 |
350 |
|
İrmik |
10 |
75 |
1 |
370 |
|
Makarna |
7.7 |
76 |
5 |
390 |
|
Mısır |
9.4 |
72 |
2.2 |
351 |
|
Mısır unu |
9 |
74 |
1.4 |
353 |
|
Nişasta |
10 |
74 |
1 |
353 |
|
Pilav |
3.5 |
39.5 |
21 |
368 |
|
Pirinç |
7 |
79 |
1 |
362 |
|
Pirinç unu |
10 |
74 |
1 |
353 |
|
Pizza |
8 |
25 |
9.5 |
241 |
|
Şehriye |
7.7 |
76 |
5 |
390 |
|
Tarhana |
14.1 |
58.8 |
3.9 |
329 |
|
Yulaf unu |
14 |
66 |
7 |
402 |
|
YAĞLAR |
Protein |
Karbonhidrat |
Yağ |
Kalori |
|
Kuyruk yağı |
0.3 |
- |
87 |
813 |
|
Margarin
|
0.6 |
6 |
80 |
744 |
|
Mısırözü |
- |
- |
100 |
930 |
|
Sadeyağ |
0.3 |
- |
96 |
890 |
|
Tereyağı |
1.5 |
5 |
81 |
760 |
|
Zeytinyağı |
- |
- |
100 |
930 |
|
YUMURTA |
Protein |
Karbonhidrat |
Yağ |
Kalori |
|
Tüm yumurta |
8 |
- |
6 |
|
Yumurta sarısı |
17 |
- |
33 |
377 |
|
Yumurta akı |
11 |
1 |
33 |
49 |
|
SÜT VE ÇEŞİTLİ SÜT ÜRÜNLERİ |
Protein |
Karbonhidrat |
Yağ |
Kalori |
|
Anne sütü |
1 |
6.9 |
4.4 |
70 |
|
Beyaz pey. yağ |
22.5 |
- |
21.6 |
289 |
|
Beyaz az yağlı |
19 |
3.8 |
0.7 |
99 |
|
Beyaz pey. Edirne |
15.4 |
0.8 |
18.2 |
235 |
|
Beyaz pey. Urfa |
15.2 |
0.2 |
26.5 |
312 |
|
Chedder pey. |
24.9 |
1.3 |
33.1 |
403 |
|
Çökelek-kuru |
54.9 |
13.8 |
11.7 |
379 |
|
Çökelek-taze |
35 |
3.2 |
5.6 |
100 |
|
Dil peyniri |
22.5 |
3 |
17 |
225 |
|
Edamer pey. |
27 |
1.4 |
30 |
340 |
|
Emmantaler |
25 |
1.3 |
33.5 |
420 |
|
Eritme peyniri |
14 |
6 |
24 |
305 |
|
Gouda peyniri |
26 |
1.4 |
31 |
400 |
|
Gavyer pey. |
32 |
2 |
30 |
430 |
|
İnek sütü yağlı |
3.3 |
4.7 |
3.3 |
61 |
|
İnek sütü az yağlı |
3.3 |
4.8 |
1.9 |
50 |
|
İnek sütü yağsız |
3.4 |
4.9 |
0.2 |
35 |
|
Kaşar peyniri |
27 |
1.4 |
31.7 |
349 |
|
Kaymak |
2 |
3 |
30 |
302 |
|
Keçi sütü |
3.6 |
4.5 |
4.1 |
69 |
|
Koyun sütü |
6 |
5.4 |
7 |
108 |
|
Krema |
2.9 |
3.7 |
20 |
204 |
|
Manda sütü |
3.8 |
5.2 |
6.9 |
97 |
|
Permesan pey. |
24 |
1.3 |
33.5 |
416 |
|
Rokfor pey. |
24 |
1.4 |
33.5 |
416 |
|
Tulum pey. |
15.9 |
1.8 |
11.7 |
391 |
|
Yoğurt yağlı |
3.5 |
4.7 |
3.3 |
61 |
|
Yoğurt az yağlı |
5.3 |
7 |
1.6 |
63 |
|
Yoğurt yağsız |
5.7 |
7.7 |
0.2 |
56 |
|
MEYVELER |
Protein |
Karbonhidrat |
Yağ |
Kalori |
|
Ahududu |
1 |
8 |
- |
40 |
|
Ananas |
1 |
13 |
- |
57 |
|
Armut |
1 |
13 |
- |
57 |
|
Avokado |
2 |
3 |
24 |
240 |
|
Çilek |
1 |
8 |
- |
39 |
|
Dut |
6.9 |
20 |
1.1 |
93 |
|
Elma |
- |
12 |
- |
52 |
|
Erik türleri |
0-8 |
17-19 |
0.2 |
60-70 |
|
Frenk üzümü |
1.4 |
12 |
3 |
50 |
|
Hurma |
1.8 |
73 |
0.6 |
315 |
|
İncir |
1.2 |
20.4 |
0.4 |
80 |
|
Karadut |
6.9 |
19.8 |
1.1 |
93 |
|
Karpuz |
1 |
5 |
- |
24 |
|
Kavun |
1 |
6 |
- |
28 |
|
Kayısı |
1 |
12 |
- |
54 |
|
Kiraz |
1.3 |
17.4 |
0.3 |
79 |
|
Kuru incir |
6 |
73 |
- |
323 |
|
Kuru hurma |
2 |
73 |
- |
306 |
|
Kuru kayısı |
5 |
68 |
- |
300 |
|
Kuru üzüm |
2 |
64 |
- |
270 |
|
Limon |
1 |
3.2 |
- |
17 |
|
Mandalina |
1 |
8 |
- |
36 |
|
Muz |
1 |
21 |
- |
90 |
|
Nar |
0.8 |
14.7 |
0.7 |
77 |
|
Portakal |
1 |
9 |
- |
41 |
|
Şeftali |
1 |
11 |
- |
49 |
|
Üzüm |
1 |
17 |
- |
74 |
|
Vişne |
1 |
13 |
- |
57 |
|
KURU YEMİŞ VE YAĞLI
TOHUMLAR |
Protein |
Karbonhidrat |
Yağ |
Kalori |
|
Ayçiçeği |
24 |
19.9 |
47.3 |
560 |
|
Badem |
18 |
17 |
54 |
650 |
|
Ceviz |
15 |
14 |
63 |
705 |
|
Çam fıstığı |
28 |
18 |
47 |
624 |
|
Fındık |
12.6 |
16.7 |
64 |
690 |
|
Fıstık |
27 |
19 |
47 |
630 |
|
Hindistan cevizi |
15 |
20 |
27 |
400 |
|
Kabak çekirdeği |
30 |
10 |
50 |
610 |
|
Kestane |
2.9 |
42.1 |
1.5 |
194 |
|
Susam |
12 |
15 |
51 |
590 |
|
Şam fıstığı |
27 |
19 |
48 |
640 |
|
Yer fıstığı |
12 |
13.5 |
51 |
589 |
|
İÇECEKLER |
Protein |
Karbonhidrat |
Yağ |
Kalori |
|
Ayran |
5 |
5 |
4 |
74 |
|
Çay şekersiz |
- |
- |
- |
0 |
|
Çay şekerli |
- |
18 |
- |
60 |
|
Domat. suyu 1/4 L. |
1 |
5 |
- |
24 |
|
Elma suyu |
- |
11 |
- |
45 |
|
Elma suyu konsa. |
- |
45 |
- |
184 |
|
Gazoz |
- |
50 |
- |
205 |
|
Havuç suyu |
1 |
6 |
- |
28 |
|
Kahve fincan |
0.5 |
9 |
0.5 |
44 |
|
Kola 33 cc |
- |
32 |
- |
132 |
|
Limon suyu 1/4 L |
- |
8 |
- |
32 |
|
Limon suyu konsa. |
- |
42 |
- |
172 |
|
Limonata |
- |
12 |
- |
48 |
|
Mandalina konsa. |
0.5 |
48 |
- |
196 |
|
Nes kafe |
- |
8 |
- |
32 |
|
Portakal suyu |
- |
32 |
- |
130 |
|
Port suyu konsa. |
2 |
57 |
1 |
249 |
|
Soda |
- |
- |
- |
0 |
|
Üzüm suyu |
- |
18 |
- |
74 |
|
Vişne suyu konsa. |
0.5 |
49 |
- |
201 |
|
|
